Proszek bezowy Saracino 400 g

Sposób użycia: Proszek przesiać, umieścić w misie miksera, dodać wodę o temperaturze pokojowej i ubijać około 10 minut. Gdy masa będzie miękka i pienista, wyjąć z miksera i delikatnie dodać przesiany cukier puder, mieszając od dołu do góry. Na koniec uformuj bezy za pomocą rękawa cukierniczego oraz wybranej tylki i piecz w piekarniku nagrzanym do 80 stopni do całkowitego wyschnięcia.

Dawkowanie na 100 g mieszanki: woda 60 g, cukier puder 90 g.

Skład: cukier, białko jaj w proszku (albumina), skrobia kukurydziana, aromat.