Lukier królewski w proszku Fun Cakes 450 g

Lukier królewski (royal icing) w proszku, czyli produkt o wielu zastosowaniach

Lukier królewski w proszku firmy Fun Cakes to produkt o szerokim zastosowaniu cukierniczym. Jego ogromną zaletą jest szybkość i prostota przygotowania. Wystarczy dokładnie wymieszać go z wodą za pomocą miksera. W ten sposób zyskasz lśniącą, śnieżnobiałą polewę. Oferowany lukier królewski możesz przyrządzić w dwojaki sposób, zyskując gęstszą lub rzadszą masę.

Zmieszaj opakowanie proszku (450 g) z 55 ml wody, a następnie miksuj całość przez 7–10 minut. Dla uzyskania średniej konsystencji lukru królewskiego dodaj jeszcze 1 łyżeczkę wody na 200 g lukru, natomiast dla osiągnięcia rzadszej masy – 2 łyżeczki. Gotowy lukier będzie gładki i aksamitny. Będziesz mogła z łatwością rozprowadzać go na powierzchni wypieków.

Lukier królewski do dekorowania – klasyczna, elegancja ozdoba

Kruche ciasteczka czy pierniczki bożonarodzeniowe wyglądają bardzo atrakcyjnie udekorowane śnieżnobiałym lukrem królewskim. Gęstszym lukrem stworzysz równe linie, rzadszym wypełnisz większe powierzchnie pierniczków lub ciasteczek. Klasyczny, śnieżnobiały lukier prezentuje się bardzo gustownie i ponadczasowo. Możesz uatrakcyjnić jego wygląd, ubarwiając go barwnikami spożywczymi, które nie zmienią konsystencji lukru.

Lukier królewski do ciasteczek to znakomity wybór! Możesz za jednym razem przygotować większą liczbę słodyczy, a następnie przechowywać je w szczelnie zamkniętym pudełku przez długi czas. Royal icing bo pod taką nazwą również można spotkać ten produkt, długo zachowuje świeżość i najwyższą esencję swojego smaku. Nic dziwnego, że dzięki niemu można zajadać się pierniczkami bożonarodzeniowymi nawet przez cały okres karnawału! 

Lukier królewski jako klej i masa do dekoracji

Wykorzystaj lukier królewski do dekorowania tortu lub ciast. Zrób gęstszą wersję lukru i umieść go w rękawie cukierniczym. Następnie za pomocą wybranych końcówek dekoratorskich, wyciskaj piękne ozdoby. Będą świetnie wyglądać zarówno na tortach wykonanych w stylu minimalistycznym, jak i na tych bogato zdobionych.

Dekoracje wyciskaj bezpośrednio na tort lub odkładaj na papier do pieczenia i odczekaj ok. 24h aż zaschną. Lukier królewski sprawdza się świetnie, jako klej spożywczy. Za jego pomocą przymocujesz posypki, m.in. cukrowe oczy do powierzchni ciastek. Połączysz nim także elementy dekoracji, np. złożysz piernikowy domek czy inną przestrzenną bryłę z kawałków ciasta.