Tort na Halloween – przepis krok po kroku i pomysły na straszne dekoracje

Tort na Halloween – połączenie smaku i zabawy

Halloween, to doskonała okazja, by puścić wodze fantazji i przygotować tort, który nie tylko zachwyci smakiem, ale i zrobi niesamowite wrażenie na gościach. Straszne dekoracje, mroczne kolory i odrobina słodyczy w klimacie dyni, duchów i pająków – to przepis na idealny tort halloweenowy. W tym wpisie podpowiadamy, jak krok po kroku przygotować taki tort i jak efektownie go udekorować z pomocą akcesoriów i dodatków dostępnych w Tortytorty.pl.

Jak zrobić tort na Halloween krok po kroku

Chcesz, aby Twój tort na Halloween zachwycił nie tylko dekoracją, ale też smakiem? Kluczem jest dobrze upieczony biszkopt, delikatny krem oraz staranne złożenie i otynkowanie tortu. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis krok po kroku na prosty tort na Halloween do zrobienia w domu.

Przepis na biszkopt do tortu

Biszkopt, to klasyczna baza, na której możesz zbudować dowolny tort – również ten halloweenowy. Aby podkreślić to mroczne wydarzenie proponujemy upieczenie ciemnego biszkoptu.

Składniki (na tort o średnicy 18 cm):

• 4 duże jajka (w temperaturze pokojowej),
• 120 g drobnego cukru,
• 100 g mąki pszennej tortowej,
• 20 g kakao,

Przygotowanie: Jajka ubij z cukrem na bardzo puszystą masę, ubijaj na wysokich obrotach nawet do 20 minut. Do masy jajecznej dodaj przesianą mąkę wymieszaną z kakao i delikatnie wymieszaj szpatułką. Rekomendujemy pieczenie w wysokim rancie cukierniczym, w 170°C przez około 35–40 minut (do suchego patyczka). Po wystudzeniu przekrój biszkopt na 3 blaty, używając do tego noża strunowego lub noża z ząbkami. Wszystko o pieczeniu w rancie przeczytasz w naszym wpisie o pieczeniu w rantach.

Krem do tortu na Halloween

Do halloweenowego tortu świetnie sprawdzi się intensywny krem czekoladowy, który możesz wzbogacić o chrupkę czekoladową, a dla przełamania smaku polecamy puszysty krem malinowy.

Składniki na krem czekoladowy:

• 250 g słodkiej śmietanki 30%,
• 150 g czekolady deserowej 811 Callebaut lub innej podobnej

Przygotowanie: Śmietankę mocno podgrzej, dodaj czekoladę w pastylkach i wymieszaj przy pomocy szpatułki do całkowitego rozpuszczenia i połączenia składników. Po ostygnięciu włóż masę na kilka godzin (minimum 6h) do lodówki, a następnie ubij przy pomocy miksera na puszysty krem.

Składniki na krem malinowy:

• 220 g malin świeżych lub mrożonych/ lub ok. 160 g puree z malin
• 50 g cukru
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 6 g żelatyny Bloom 180 + 3 łyżki zimnej wody
• 160 g śmietanki 30/36%

Przygotowanie: Maliny świeże lub mrożone podgrzej z cukrem i sokiem z cytryny do czasu puszczenia soków z owoców. Następnie przetrzyj maliny przez sitko w celu pozbycia się pestek. Ten etap pomiń jeśli używasz gotowego puree z malin. Gotowe puree z malin możesz dosłodzić według własnego upodobania. Do gorącego puree dodaj żelatynę, wcześniej połączoną z zimną woda w celu napęcznienia, i dokładnie wymieszaj do jej rozpuszczenia w puree. Puree koniecznie przestudź. Następnie ubij śmietankę, ale nie tak na bardzo sztywno i partiami dodawaj ubitą śmietankę do puree. Dokładnie wymieszaj. Przygotowany krem od razu nadaje się do przekładania tortu. Stężeje pod wpływem chłodzenia już złożonego tortu.

Chrupka do tortu – przepis na chrupkę i wszystko o chrupce przeczytasz w naszym wpisie o chrupce do tortu. Składając tort pamiętaj, o użyciu folii rantowej i rantu cukierniczego, brzegi tortu będą wtedy idealnie równe i gładkie.

Nasze tipy:

• Do składania i prezentacji tortu użyj podkładu pod tort w kolorze halloweenowym – czarnym, fioletowym, pomarańczowym czy czerwonym.
• Otynkuj swój tort kremem w klimacie halloween. Pamiętaj: tynkujemy tort przygotowanym kremem, a tylko ostatnią, cienką, wierzchnią warstwę kremu barwimy na wybrany kolor i nakładamy na tort. Więcej o tynkowaniu tortu przeczytasz w naszym wpisie na blog – jak otynkować tort.
• Możesz wzmocnić kolor swojego kremu – użyj blendera.

Posypki cukrowe na Halloween

Posypki cukrowe, to najprostszy i najszybszy sposób na udekorowanie tortu halloweenowego. W ofercie Tortytorty.pl znajdziesz posypki w kształcie dyń, nietoperzy, duchów, pająków, kości, czaszek, nagrobków, a nawet mózgów, które błyskawicznie nadadzą deserowi klimatu grozy. Wystarczy obsypać nimi brzegi tortu lub posypać powierzchnię kremu, aby uzyskać efektowną dekorację bez większego wysiłku. To świetna propozycja dla osób, które szukają szybkich i efektownych rozwiązań. Posypka cukrowe oczy, to nieodzowny element halloweenowych słodkości – duże, małe, krwawe, upiorne, będą zerkały z naszego tortu.

Pianki marshmallow

Zwykłe pianki marshmallow można w prosty sposób zamienić w straszną, ale smaczną dekorację. Roztopione i rozciągnięte tworzą sieć przypominającą pajęczynę, którą wystarczy rozłożyć na wierzchu tortu. Można też ułożyć z nich „straszne oczka” lub ozdobić nimi wierzch tortu, tworząc ciekawą strukturę. W ofercie sklepu tortytorty.pl znajdziesz nawet pianki marshmallow w kształcie duszków – to błyskawiczna i niezwykle efektowana dekoracja halloweenowych wypieków.

Masa cukrowa do dekoracji tortów

Masy cukrowe, to niezastąpiony produkt przy tworzeniu figurek i ozdób 3D na tort. Z łatwością uformujesz z nich mini dynie, duchy, nietoperze, pająki czy cmentarne nagrobki. Masa cukrowa daje dużą swobodę twórczą – możesz połączyć różne kolory i stworzyć niepowtarzalne dekoracje. To idealne rozwiązanie dla osób, które lubią kreatywnie spędzać czas i chcą, aby ich tort na Halloween wyróżniał się na stole. Wszystkie masy potrzebne do zrobienia takich dekoracji znajdziesz tutaj.

Barwniki spożywcze – krwiste efekty, mroczne kolory kremów

Odpowiedni kolor tortu, to podstawa w budowaniu klimatu Halloween. Dzięki barwnikom spożywczym w żelu, proszku czy sprayu możesz uzyskać głęboką czerń, intensywny pomarańcz, purpurę czy krwistą czerwień. Barwniki świetnie sprawdzają się zarówno do barwienia kremów, mas cukrowych, jak i do tworzenia efektów specjalnych np. dripu w postaci spływającej krwi na torcie. To właśnie kolory nadają halloweenowym wypiekom mrocznego charakteru.

Gotowe dekoracje cukrowe

Jeśli brakuje Ci czasu na własnoręczne tworzenie ozdób, sięgnij po gotowe dekoracje cukrowe na Halloween. W ofercie Tortytorty.pl znajdziesz m.in. jadalne oczy, duchy, nietoperze, koty, głowę Frankensteina czy dynie z cukru. To szybki sposób, aby tort nabrał halloweenowego wyglądu bez dodatkowej pracy. Wystarczy ułożyć dekoracje na powierzchni kremu lub wkomponować je w całość aranżacji.

Toppery na Halloween – szybka i efektowna dekoracja

Toppery, to efektowna dekoracja, która w kilka sekund zmienia zwykły tort w prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej. Wybierz topper z napisem „Happy Halloween”, grafiką dyni, czarownicy czy nietoperza i wbij go w tort, a cała kompozycja od razu nabierze klimatu święta duchów. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą osiągnąć mocny wizualny efekt przy minimalnym wysiłku.

Formy silikonowe i plastikowe do czekoladowych dekoracji

Jeśli chcesz udekorować swój tort np. czekoladowymi czaszkami czy dyniami, sięgnij po formy do czekolady. Wystarczy roztopioną czekoladę wylać do formy, poczekać aż stężeje i dekoracja gotowa. Pamiętaj, możesz zabarwić białą czekoladę barwnikiem do czekolady, aby uzyskać pomarańczowe dynie lub posypać czekoladową czaszkę złotym pyłkiem – efekt WOW gwarantowany.

Podkład pod tort – idealne pod halloweenowy tort

Nie zapomnij o podkładzie pod tort. Prezentacja tortu, to pierwszy krok, żeby zachwycić gości. W ofercie naszego sklepu znajdziesz podkłady w typowo halloweenowych kolorach – czarnym, fioletowym, pomarańczowym czy zielonym, ale również ciekawe podkłady przypominające powierzchnię marmuru. Zarówno te czarne, jak i białe doskonale wpisują się w mroczny klimat halloweenowych wypieków.

Podsumowanie

Tort na Halloween, to świetny sposób, by zaskoczyć bliskich i wprowadzić ich w wyjątkowy, pełen magii klimat święta duchów. Niezależnie od tego, czy postawisz na klasyczne dekoracje z masy cukrowej, posypki w kształcie nietoperzy, czy efektowny topper – z łatwością stworzysz tort, który będzie wyglądał jak z najlepszej cukierni. Dzięki produktom z Tortytorty.pl samodzielne przygotowanie halloweenowego tortu jest proste i przyjemne, a efekt z pewnością wywoła zachwyt na każdej imprezie.