Barwnik spożywczy pudrowy matowy Cappuccino Fractal

Barwnik spożywczy w pudrze, służy nie tylko do barwienia powierzchni  cukrowych dekoracji ale również do barwienia masy cukrowej, marcepanu czy czekolady. 

Sposób użycia:

1. Przy pomocy miękkiego pędzelka nanieś cienie, kontury na ozdoby wykonane z masy cukrowej, czekolady albo
2. rozpuść barwnik pudrowy w odrobinie białego alkoholu (wódka, spirytus). Tak przygotowanym roztworem możesz barwić masy cukrowe lub za pomocą pędzelka możesz tworzyć obrazy bezpośrednio na torcie lub muffince pokrytych masą cukrową.
3. dodaj barwnik do białej masy cukrowej i ugniataj do momentu równomiernego zabarwienia.
4. dodaj barwnik do rozpuszczonej białej czekolady, wymieszaj.

Składniki: węglan wapnia E170, barwnik (żółcień chinolinowa E104, ponceau 4R E124, indygotyna E132), substancja przeciwzbrylająca (dwutlenek krzemu E551), barwnik (żółcień pomarańczowa FCF E110). Barwniki E104, E124, E110 mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie u dzieci.

Dozowanie:
masy i nadzienia: 6,17 g/kg,
dekoracje i powłoki: 16,1 g/kg.

Stosować, jako dodatek do żywności.