Barwnik spożywczy w żelu brązowy Clay, Fractal

Barwnik spożywczy w żelu firmy Fractal Colors z serii kolorów naturalnych, cielistych. Do użytku profesjonalnego. Bardzo wydajny, nie rozwadnia mas, co ma szczególne znaczenie przy nadawaniu kolorów lukrom plastycznym, masom marcepanowym. Świetnie barwi ciasta typu biszkopt, lukier królewski oraz wszelkie kremy do zdobienia tortów, ciastek, czy cupcake'ów.
Nie zmienia smaku, ani zapachu. Dzięki opakowaniu w tubce barwnik jest wygodny w stosowaniu oraz dozowaniu.


Składniki: glikol propylenowy E1520, barwnik (tartrazyna E102), substancja zagęszczająca (dwutlenek krzemu E551), barwnik (karmoizyna E122, błękit brylantowy FCF E133). Barwniki E102 i E122 mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie u dzieci.

Dozowanie:
3,67 g/kg w przypadku ciast, kremów, nadzień
6,57 g/kg w przypadku dekoracji.

Waga: 30 g