Barwnik spożywczy w żelu fioletowy Periwinkle, Fractal

Barwnik spożywczy w żelu firmy Fractal Colors w wygodnej tubce do użytku profesjonalnego. Bardzo wydajny, nie rozwadnia mas, co ma szczególne znaczenie przy nadawaniu kolorów lukrom plastycznym, masom marcepanowym. Świetnie barwi ciasta typu biszkopt, lukier królewski oraz wszelkie kremy do zdobienia tortów, ciastek, czy cupcake'ów.
Nie zmienia smaku, ani zapachu.

Składniki: glicerol E422, glikol propylenowy E1520, barwnik (błękit brylantowy FCF E133, karmoizyna E122), substancja zagęszczająca (dwutlenek krzemu E551). Barwnik E122 może mieć szkodliwy wpływ na skupienie i aktywność u dzieci.
Dozowanie: max 3,67 g/kg (cukier) oraz max 6,58 g/kg (lukier, kremy)

Waga: 30 g