Barwnik spożywczy w żelu brązowy Brown, Fractal

Barwnik spożywczy w żelu firmy Fractal Colors w wygodnej tubce do użytku profesjonalnego. Bardzo wydajny, nie rozwadnia mas, co ma szczególne znaczenie przy nadawaniu kolorów lukrom plastycznym, masom marcepanowym. Świetnie barwi ciasta typu biszkopt, lukier królewski oraz wszelkie kremy do zdobienia tortów, ciastek, czy cupcake'ów.
Nie zmienia smaku, ani zapachu.

Składniki: glicerol E422, glikol propylenowy E1520, barwnik (tartrazyna E102), zagęszczacz (dwutlenek krzemu E551), barwnik (karmozyna E122, błękit brylantowy FCF E133). Barwniki E102, E122 mogą mieć szkodliwy wpływ na skupienie i aktywność u dzieci.

Dozowanie: max 3,5 g/kg (cukier) oraz max 6 g/kg (lukier, kremy).
Waga: 30 g