Czekolada biała Zephyr 34% w pastylkach 2 kg – kuwertura cukiernicza

Czekolada biała Zephyr 34% w pastylkach to profesjonalna kuwertura stworzona z myślą o cukiernikach oraz pasjonatach domowych wypieków. Dzięki wysokiej zawartości masła kakaowego i doskonałej płynności idealnie sprawdza się jako baza do dekoracji tortów, deserów oraz pralin.

Wygodna forma pastylek pozwala na szybkie i równomierne rozpuszczanie, co znacznie ułatwia pracę w cukierni oraz w domowej pracowni. To niezastąpiony składnik w kategorii akcesoria cukiernicze i sprzęt do pieczenia, dostępny w sklepie dla cukierników tortytorty.pl.

Opis produktu – Czekolada biała Zephyr 34% w pastylkach 2 kg

Dzięki płynności 5 kropelek czekolada idealnie nadaje się do stworzenia cienkich korpusów do czekoladek i pralinek. Nadaje się jako polewa do cakepops, cakesicle, donuts oraz do uzyskania efektu dripu na tortach. Można jej użyć także do fontanny czekoladowej, co czyni ją niezwykle uniwersalnym produktem.

Sprawdzi się również doskonale w przygotowaniu ganaszu, musów, kremów oraz lodów. Jej kremowy smak i delikatna waniliowa nuta podkreślą charakter każdej dekoracji do tortów i deserów.

Zastosowanie Czekolady białej Zephyr 34%

• tworzenie pralin i czekoladek
• oblwanie cake pops, cakesicles i donutów
• efekt drip cake na tortach
• ganasze, kremy i musy
• fontanny czekoladowe
• produkcja lodów i deserów premium

Dlaczego warto wybrać Czekoladę białą Zephyr 34%

• wysoka zawartość masła kakaowego – 34%
• doskonała płynność – 5 kropelek
• wygodna forma pastylek
• idealna do profesjonalnych dekoracji do tortów
• kremowa konsystencja i stabilne temperowanie

Parametry techniczne – Czekolada biała Zephyr

• Waga: 2 kg
• Rodzaj: kuwertura biała
• Postać: pastylki
• Zawartość masła kakaowego: 34%
• Płynność: 5 kropelek
• Producent: Cacao Barry
• Składniki: cukier, masło kakaowe 34%, mleko pełne w proszku, odtłuszczone pełne mleko w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, emulgator: lecytyna sojowa.

Najczęściej zadawane pytania o Czekoladę białą Zephyr

Czy czekolada nadaje się do temperowania?

Tak – kuwertura doskonale się temperuje, zapewniając piękny połysk i chrupkość wyrobów.

Czy można używać jej do fontanny czekoladowej?

Tak – dzięki wysokiej płynności idealnie sprawdzi się w fontannach oraz polewach.

Zamów Czekoladę białą Zephyr 34% w pastylkach już dziś w sklepie Tortytorty.pl i twórz perfekcyjne dekoracje oraz wyjątkowe wypieki!