Zamsz w spray'u różowy 250 ml Modecor

Wysokiej jakości jadalny zamsz w spray'u włoskiej marki Modecor. Idealny do użytku dla profesjonalistów oraz początkujących! Nadaje się do dekorowania tortów musowych, nowoczesnych monoporcji, ciast, babeczek, tradycyjnych tortów. Wygląda niezwykle elegancko, uzyskasz wspaniały efekt od razu po zaaplikowaniu na deser. Dobrze i dokładnie kryje kolorem, ma wysoką wydajność. Dysza nie zatyka się w trakcie korzystania pracy z zamszem.

Sposób użycia:

1. Włóż do zamrażalnika ciasto pokryte masą cukrową, kremem maślanym lub ganaszem czekoladowym, tak aby było bardzo dobrze zmrożone.
2. Przygotuj zamsz - włóż spray do pojemnika z ciepłą (nie wrzącą!) wodą na kilka minut tak aby masło kakaowe zawarte w zamszu lekko podniosło swoją temperaturę.
3. Wyjmij ciasto. Wstrząśnij intensywnie pojemnik z zamszem (min. 30 sekund). Metalowa kulka znajdująca się wewnątrz pojemnika musi rozbić czekoladową masę.
4. Pokryj zmrożone ciasto zamszem z odległości 20 -25 cm.
5. Udekorowany wypiek powinien być przechowywany w lodówce.

Jeśli planujesz dłuższą przerwę w korzystaniu ze spray'u - oczyść atomizer delikatnie alkoholem.

Zobacz jak działa zamsz w sprayu

Składniki: masło kakaowe, barwniki: E170, E120, gaz nośny: E943a, E943b, E944. Może zawierać śladowe ilości mleka, soi i siarczanów.

Dozowanie: 100 g/kg gotowego produktu.
Pojemność: 250 ml.
Chronić przed światłem słonecznym i wysokimi temperaturami. Wystawienie sprayu na działanie wysokich temperatur może skutkować roztemperowaniem zamszu.