Zestaw barwników spożywczych w żelu 8 szt. Wilton

Barwniki żelowe firmy Wilton należą do jednych z najczęściej kupowanych barwników spożywczych. Z uwagi na skoncentrowaną formułę nie rozwadniają barwionych mas, co ma szczególne znaczenie przy nadawaniu kolorów lukrom plastycznym, masom marcepanowym. Świetnie barwią ciasta typu biszkopt oraz wszelkie kremy do zdobienia tortów, ciastek, czy cupcake'ów.
Barwniki żelowe są bardzo wydajne. Wystarczy dosłownie kilka kropel, aby uzyskać pożądany kolor. Nie zmieniają smaku, ani zapachu.
Zestaw zawiera osiem barwników (każdy po 28 g): królewski błękit, złocisty żółty, fioletowy, czarny, różowy, czerwony, zieleń liści, kość słoniowa.
Uwaga: większa ilość barwnika Czarnego może wpłynąć na smak barwionej masy. Dlatego, aby uzyskać czarny kolor - jako podstawy użyj masy czekoladowej.

SPOSÓB UŻYCIA:

1. Za pomocą czystej wykałaczki dodaj do przygotowanej masy niewielką ilość barwnika.
2. Zamieszaj.
3. Dodawaj barwnik po trochu, aż uzyskasz kolor, na którym Ci zależy.
4. Używaj zawsze czystej wykałaczki, tak aby masa nie dostała się do słoiczka z barwnikiem.
5. Staraj się przygotować wystarczającą ilość barwionej masy do wykonania dekoracji - trudno jest ponownie uzyskać taki sam odcień.

Barwniki żelowe są bardzo wydajne. Wystarczy dosłownie kilka kropel, aby uzyskać pożądany kolor. Nie zmieniają smaku, ani zapachu.

Składniki: syrop glukozowy, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol (E422)), cukier, woda, barwniki (E102, E129, E122, E133, E110, E153), kwas cytrynowy gwiaździsty (E330)), cytryniany sodu (E331), zagęszczacz (agar (E406)), konserwant (sorbinian potasu (E202)). Barwniki E102, E110, E122 i E129 mogą mieć niekorzystny wpływ na aktywność i koncentrację u dzieci. Może zawierać mleko, soję, pszenicę, orzeszki ziemne, orzechy, ryby, skorupiaki, seler, musztardę, sezam i mięczaki. Certyfikowany jako koszerny.

Waga: 8 x 28 g.

Maksymalna dawka:

Żółty złocisty: 0,27g/100g.

Fioletowy: 0,14g/100g.

Królewski niebieski: 1,02g/100g.r>Różowy: 0,76g/100g.

Zielony liściasty: 0,12g/100g.

Kość słoniowa: 1,30g/100g.

Czarny: 1,63g/100g.