Masa cukrowa (lukier plastyczny) DAMA TOP ŻÓŁTY daje nieograniczone możliwości dekorowania tortów, ciasteczek i cupcake‘ów. Świetnie sprawdza się przy obkładaniu dużych tortów i ciast na specjalne okazje.
Masa cukrowa DAMA TOP dobrze toleruje zmiany temperatury, jest odporna na wilgoć, nie pęka. Jest bardzo elastyczna, dzięki czemu można ją bardzo cienko rozwałkować.
Zalety:
- Wysoka wydajność,
- Piękny waniliowy zapach,
- Nie zawiera octu, przez co można ją kłaść bezpośrednio na kremy na bazie śmietany.
Sposób użycia:
- Na gładkim blacie lekko zagnieć lukier, przez co stanie się plastyczny. W razie potrzeby, gdy klei się do podłoża, podsyp niewielką ilością cukru pudru (nigdy mąką).
- Posmaruj cienko tort słodkim kremem maślanym (góra i boki). Krem maślany zespala ciasto z lukrem plastycznym – przez co tort można ładnie pokroić.
- Lukier plastyczny rozwałkuj na grubość ok. 4 – 5 mm. Płat lukru musi być większy od średnicy i boków tortu. Ostrożnie, przy użyciu wałka, przenieś masę cukrową na tort. Aby uniknąć rozerwania lukru, możesz rozwałkować lukier na pergaminie lub papierze do pieczenia ciast i przenieść go razem z papierem na tort.
- Rękoma lub packą cukierniczą wygładź lukier plastyczny na torcie. Odetnij niepotrzebne skrawki lukru. Jeśli chcesz odcisnąć na lukrze wzory, zrób to teraz – masa obsycha w ciągu 2-3 godzin.
- Z pozostałej części lukru, przy użyciu foremek, wytnij dekoracje lub stwórz figurki ludzików, zwierzątek. W przypadku małych gości, warto przygotować odpowiednią ilość podobnych ozdób, aby uniknąć nieporozumień przy stole. Umocuj je na torcie za pomocą odrobiny wody, rozpuszczonego miodu lub kleju jadalnego.
- Niewykorzystany lukier przechowuj w szczelnie zamkniętym woreczku foliowym, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.
Więcej informacji o nakładaniu masy cukrowej na tort znajdziesz na naszym blogu.
Skład:
Cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, skrobia kukurydziana, zwilżające: glicerol, woda, zagęstnik E145 (guma ksantanowa pochodzenia naturalnego), naturalny aromat waniliowy, barwnik E102. E102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu max. 20C.
Termin do spożycia: 04.2019.
Opakowanie 1 kg.
Jeśli informacje nie są wystarczające zadaj pytanie
Numer katalogowy produktu:
